RESEPI CEMPEDAK GORENG

Assalamualaikum..

Saya suka nak share resepi yang memang saya buat. Bila kita dah baca dan buat lagi best nak share. Ilmu tu kan Allah punya.

Bahan-bahan;

1 biji cempedak pilih kulit nipis, bau kuat, duri tumpul (bintik2 tajam pada kulit) dan bila ditekan lembek. Ni cara pilih cempedak terbaik. Insyaallah.

Adunan;

1/2 tepung gandum

1/2 cawan tepung beras

1 sudu teh rata serbuk kunyit

2 sudu teh mauripan

1/2 cawan tepung jagung

1/2 cawan tepung goreng pisang Adabi (optional)

garam, gula secukup rasa dan air suam


Cara-cara

masukkan bahan-bahan kering dalam bekas besar

kacau rata dan masukkan air sedikit2 sambil kacau hingga adunan tak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

perap sekejap;tutup dengan kain tuala lembap dalam setengah jam atau adunan naik sekali ganda.

masukkan cempedak dalam minyak yang banyak dan panas.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hatyai

Image
Makanan Thai di Hatyai   Hatyai ni terletak di selatan Negara Thailand sempadan dengan Kedah. Majoriti rakyat adalah beragama Budha dan Islam ada minoriti di sini. Di sini jadi tumpuan rakyat Malaysia kerana keunikan presentation makanan mereka menarik di pandang sedap di makan dan murah harganya,. Pertukaran mata wang pun tiada beza RM12 - Bath 100 (ketika kami ke sana) Banyak tempat makan dan suasana pun tak jauh beza dengan Malaysia cuma waktu mereka sejam lewat dari kita. Jam 9.00 di Malaysia = Jam 8.00 di sana. Masa ni viral makanan dan minuman  di 7 eleven Hatyai. Dah la murah, nampak sedap je. Yang paling famous masa ni ialah air susu pisang Meiji. Oo tapi saya suka kopi atau pun cokelat Meiji. Berulang la kami ke 7 Eleven sebab nak cari barang viral ni la. akhirnya dapat juga. Masa ni mmg top sale la Meiji ni. air Meiji di 7 Eleven   kami tengok je udang ngan ayam besar tu tapi tak berani nak beli sebab risau kan. yang lain2 kami try makan jugak la. Ubi keledek g...
Read more

Apa yang best..

Image
Hatyai - Part 2 Selesai urusan masuk di sempadan, bas akan bawa ke stesen bas Hatyai. Kat lorong2 je depan kedai/syarikat yang uruskan tiket bas mereka. So nanti balik, kami kena tunggu di kedai ni juga. Sebab tak makan semalam, kami lapar gila. nak cari kedai makan ke nak balik bilik. Tikah cakap dia dah survey tempat makan yang viral kat Malaysia. Dia nak makan pankek. Episod baru bermula bila nak cari kedai makan. Ada nampak orang Malaysia berkerumun dengan satu kedai ni tapi kami tak masuk pun sebab nak pergi kedai viral. Pusing2 kat situ juga. Last2 dah lapar kami masuk ada satu kedai ni nama yang serupa dengan kedai viral tu tapi macam pelik sebab tak ramai orang. Masuk je la kan. Dah lapar. Order pankek. Tapi orang kedai ni tak tau pun makanan tu.Cakap Melayu pun gagap2. Pelik juga sebab kat IG tunjuk ramai orang Malaysia offcourse pekeedai dah biasa dengan Bahasa Melayu.. emm tapi  sebab dah lapar kami order makanan lain.  Ada la 2-3 orang yang masuk kedai ni bila namp...
Read more